Отправлено: 16.11.07 22:13. Заголовок: Собаки

Кто фан псов? Расскажите, какая у вас собака!

 Отправлено: 18.11.07 16:33. Заголовок: У меня были собаки и..

У меня были собаки и дома и на службе. однако сейчас не хочется заводить.. тяжело дается их воспитание и они так быстро умирают по человеческим меркам.
Кстати ключевая ошибка в вопросе- слово ФАН.
человек не должен быть фаном псов это псы должны быть помошниками (фанами) человека.
Человек для них хозяин и бог.
именно поэтому если и брать собаку то не декоративно-бестолковую а большую служебной породы. правильно натаскивать на охрану и защиту.
И уж никогда собака не должна лежать на диванах или клянчить пищу когда все едят. Никогда не должна брать еду ни у кого кроме хозяина.

 Отправлено: 20.11.07 14:36. Заголовок: Собачки разные хорош..

Собачки разные хороши. Если они еще дрессированные и полезные так вообще замечательно!

 Отправлено: 21.11.07 11:07. Заголовок: А я с детства мечтал..

А я с детства мечтала о собаке. О любой.
Приводила. Приносила и тащила всех собак с улицы домой. Родители ругали, забирали волосатых. Я плакала....
Теперь у меня КОШКА. Рычит и кусает чужих - чем не охрана собачья.
До сих пор верю, что когда-нибудь появится в моей жизни большой и мохнатый пёс! Вот так.

 Отправлено: 05.01.08 20:11. Заголовок: Город бродячих метропсов

«Метропсы – это отдельная популяция, высокоорганизованные особи, которые лучше понимают людей, несомненно, умнее и ориентируются быстрее, чем другие бродяжки».


Город бродячих метропсов

 Отправлено: 05.01.08 23:52. Заголовок: Нынче наверно все со..

Нынче наверно все собаки на улице стали опытными и умными. Естественный отбор.

 Отправлено: 06.01.08 11:22. Заголовок: Я просто удивляюсь, ..

Я просто удивляюсь, как в этой теме рецептов из корейской кухни не опубликовали? Для выживания- самое то

 Отправлено: 08.01.08 17:22. Заголовок: Процесс приготовлени..

Процесс приготовления собаки отличается от приготовления говядины и другого мяса. С туши собаки шкура не сдирается, счищается только шерсть с помощью специального инструмента. Блюдо долго варится на медленном огне в специальном котле вместе с доуфу (соевые продукты) и овощами. В пищу идет практически все, кожа - очень вкусно, почитаема особенно женщинами для красоты. Обычно на столе несколько чаш и тарелок - с мясом, кости с мясом , бульон с овощами, кожа, лапы и член. Последнее - особенно полезно для мужчин. Кушают собаку вместе со сгущенной острой соей и рисом. В последние годы почти все северные люди любят кушать собаку, разводят специальную мясную породу для еды. Собак разводят в специальных инкубаторах, также как курицу, это так называемые мясные породы. По вкусу, мясо собаки что-то среднее между говядиной и свининой, но менее жирное и гораздо более вкусное.
Лучшими поварами по приготовлению собаки в Китае считают корейцев. Практически в любой провинции Китая, где есть корейские рестораны, но особенно на севере, вам предложат блюда из собаки. На китайском, блюдо из собаки называется гоужоу. Средняя стоимость в ресторане 30 юаней (4$) за порцию в 500 грамм. Рестораны в которых предлагается собачатина, так и называются "Мясо Собаки". Вот ссылка на сайт производителя продукции из собачатины http://www.fankuai.com/
Также, для особых почитателей собачатины давно налажен выпуск вяленого мяса собаки в кусочках, упакованных в вакуумные пакеты. Надпись на пакете "Мясо собаки в кусочках", "Произведено в провинции Шандун".
Вообще, мясо собаки – это не просто обычное кулинарное блюдо для жителей стран ЮВА. И не просто традиция или пристрастие. Только благодаря употреблению в пищу собачатины, в период разгула туберкулеза, выжили тысячи и тысячи корейцев и других народов, населявших этот регион. Дело в том, что в жире собаки содержатся вещества, успешно купирующие и лечащие заболевания легких.

В Корее в 2003 году от четырех до шести тысяч ресторанов предлагали своим клиентам блюда из собачатины: супы "с наваром" (по цене около 10 долларов за тарелку среднего размера), мясо в горшочках (16 долларов за порцию) и паровое мясо с рисом (25 долларов). В принципе, как и в других местах, здесь торговать приготовленным мясом собак противозаконно, и рестораторы делали это с риском остаться без лицензии.

Между тем в 1997 году в Сеуле апелляционный суд оправдал оптового торговца собачатиной, квалифицировав употребление мяса собак в пищу как социально приемлемое действие. Та же ситуация в Ханое, где в саду Нхат-Тан, на северной окраине города, близ Красной реки, большинство ресторанов — "собачьи", а расположенная в 40 километрах южнее деревня Каоха живет поставками в них мяса собак.

В меню этих ресторанов по крайней мере дюжина профильных блюд, включая паровое мясо, рубленое мясо с приправами, мясо, завернутое в листья, а также жареные кишки, ребрышки и окорочка. С использованием вина готовится своеобразное кислое карри из собачатины, подаваемое с лапшой.

Самое дорогое из предлагаемых блюд — суп из собачатины с побегами бамбука. Его принято есть только во второй половине лунного месяца: как полагают, в этот период, оно способствует укреплению здоровья, тонизирует организм, в том числе укрепляет мужскую потенцию, и вдобавок отводит несчастье.
Оценивать явление употребления в пищу собак с неких нравственных или моральных критериев – не представляю для себя возможным и целесообразным, по причине глубокого непонимания и, явно выраженного двуличия и ханжества тех людей, кто активно выступает с идеей запрета на употребление в пищу собаки. Давайте на чистоту, почему защищая права собак, эти люди никак не пытаются защитить права коров, куриц, кроликов, баранов, свиней и т.д.?! Мало того, придя в ресторан, они с видом гурманов и с нескрываемым удовольствием закажут себе стейк из молодого теленка или бычка или запеченного молочного, трехнедельного поросенка. В Индии корова – священное животное. Индус не то что бы приготовить говядину, он и подумать то об этом не может! Не дай бог в Индии, крикнуть или стукнуть корову – тюремный срок за это гарантирован! Представляете, какими варварами представлялись бы индусам все европейцы и азиаты, употребляющие в пищу говядину, если бы в Индии не было правильного понимания и уважения к культуре и традициям других народов?
Моральное право на критику употребления мяса собак в пищу имеют исключительно вегетарианцы, но на равне с борьбой против поедания собак, они активно выступают против употребления в пищу любой живности.

Исправляя оплошность - несколько рецептов приготовления собак:

Собачатина, жаренная в масле, с кокосовым молоком

# 450 г собачьей вырезки, нарезанной кусочками
# 1 луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками
# 2 маленьких зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных 4-6 грибов, нарезанных ломтиками
# 1 чашка кокосового молока
# 5 ст. ложек арахисового масла
# 2 ст. ложки соевого соуса
# 2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря
# 1 ч. ложка молотых семян тмина
# 1 ч. ложка кукурузной муки, смешанной с водой до консистенции пасты
# Соль и перец по вкусу
# Свежие листья мяты

Нагреть масло в сковороде-вок или в обычной сковороде и обжаривать на нем мясо до легкого подрумянивания. Влить кокосовое молоко и соевый соус и, помешивая, готовить 1-2 минуты. Добавить лук, чили, грибы и приправы и продолжать готовить, постоянно помешивая. Когда смесь начнет пузыриться, размешать в ней кукурузную пасту. Украсить блюдо листьями мяты и подавать с рисом.

Собачатина кисло-сладкая

# 450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
# 1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
# 4 луковицы, нарезанной кубиками
# 1 ст. ложка кетчупа
# 2 ч. ложки уксуса
# 3 ст. ложки красного вина
# 1 ст. ложка кукурузной муки
# 3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
# 4 ст. ложки сахара
# 1 ст. ложка соевого соуса
# 4 стакана воды
# Масло для фритюра

Жидкое тесто :

# 2 взбитых яичных желтка
# 2 ст. ложки муки
# 2 ст. ложки воды

Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.

Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.

 Отправлено: 20.01.08 11:16. Заголовок: У меня есть шпиц!это..

У меня есть шпиц!это очень ласковая собака и замечательный партнёр!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 21.01.08 22:01. Заголовок: Ну народ, вы так ско..

Ну народ, вы так скоро рецепты папуаской кухни выкладывать начнете!!!
Кук говорят аборигенам смаковал...

 Отправлено: 22.01.08 09:20. Заголовок: herhhtjr666 пишет: ..

herhhtjr666 пишет:

цитата:

У меня есть шпиц!

карликовый? это до 4 кг со шкурой.
JB пишет:

цитата:

скоро рецепты папуаской кухни выкладывать начнете!

ну собачки все же полезней в живом виде... сторожат, охотится помогают. был у меня здоровый пес так я его запрягал в санки и он катал детей. есть собак -это крайний случай. помню еще у Джека Лондона полярный путешественник так замерз что не смог отогреть руки обычным способом ( засовывая у себя между ног) и ему пришлось зарезать одну собаку и отогреваться в ее внутренностях... читал в детстве и был впечатлен.

 Отправлено: 22.01.08 14:23. Заголовок: Люблю служебных соба..

Люблю служебных собак, овчарок

 Отправлено: 22.01.08 16:21. Заголовок: Ink пишет: Люблю сл..

Ink пишет:

цитата:

Люблю служебных собак, овчарок

о! ну, это 30-40 кг для кобеля или 22-32 для суки

 Отправлено: 24.01.08 20:05. Заголовок: Старший пёс - помесь..

Старший пёс - помесь овчарки с лайкой(3 года), младший - чистопородный восточно-европейский овчар(3 месяца).

 Отправлено: 24.01.08 20:36. Заголовок: Старший пёс( 3 года)..

Старший пёс( 3 года) - помесь овчарки с лайкой, младший (3 месяца) - чистокровная восотчно-европейская овчарка.

 Отправлено: 24.01.08 22:35. Заголовок: Интересно посмотреть..

Интересно посмотреть на помесь овчарки с лайкой.

 Отправлено: 25.01.08 00:39. Заголовок: http://i035.radikal...

Это мой Атос( та самая помесь овчарки с лайкой). Рост - 65 см в холке, вес-38 кг. Немного короче, чем овчарка и хвост, загнутый кольцом на спину. Окрас - чепрачный.

 Отправлено: 25.01.08 09:08. Заголовок: а чего только голова..

а чего только голова? остальное уже съели?

 Отправлено: 26.01.08 00:52. Заголовок: А вот, партизанит пё..

А вот, партизанит пёсик!

 Отправлено: 26.01.08 09:05. Заголовок: lielana , у меня шок..

lielana , у меня шок, от Вашего поста с рецептами...ужас!

 Отправлено: 26.01.08 13:46. Заголовок: Филя думается это не..

Филя думается это нетрадиционный подход к проблемам собаководства. кстати еще в детстве у джека Лондона читал про то как собаки своими жизнями спасали путешественников. И ели их и грелись в их внутренностях тем самым спасая себя и остальных собак.

 Отправлено: 27.01.08 00:06. Заголовок: Ой, вспомнила, Путни..

Ой, вспомнила, Путник ! Это ж ты мне в школе давал книжку Джека Лондона "Белый клык"! (Чтоб ни у кого не было вопросов - вернула я её в целости и сохранности )

 Отправлено: 27.01.08 00:21. Заголовок: Вернуть-то вернула, ..

Вернуть-то вернула, а рецепты списала!

 Отправлено: 27.01.08 00:25. Заголовок: Светик!(кстати, мы с..

Светик!(кстати, мы с тобой тёзки) Какая ты догадливая! В наше смутное время, разумеется, надо иметь все необходимое под рукой, иначе скушаешь не ты, а тебя

 Отправлено: 27.01.08 02:02. Заголовок: Так, тёзка, сокращён..

Так, тёзка, сокращённо меня зовут Лана. Варианты - Светик, Света, Светуля - не рассматриваются!)))))))

 Отправлено: 27.01.08 10:00. Заголовок: lielana пишет: в шк..

lielana пишет:

цитата:

в школе

я уж за кучу лет школу подзабыл.. что кому давал и что брал. появились более свежие и глубокие впечатления .. опять таки те же собаки у меня появились после службы. первая римейк овчарки а вторая крупный эрдель ныне покойные.

 Отправлено: 27.01.08 15:58. Заголовок: Одинокий Волк , не к..

Одинокий Волк , не кипятись! По мне, так хоть чугунком зовите, только в печку не ставьте
А животинку всякую я люблю до самозабвения, и рецептики тут не более чем для прикола

 Отправлено: 27.01.08 17:05. Заголовок: Да я не кипячусь, вс..

Да я не кипячусь, всё нормально, про рецепты сразу поняла!
Кстати, мне они понравились

И возвращаясь к теме о собаках.
Я не очень люблю мелких декоративных собак. Ну всех этих чихуашек, той-терьеров, пинчеров, болонок и прочих. Но тут три дня назад принимала роды у йоркширской терьерихи. И что меня поразило и заставило смотреть на эту мелочь с уважением - так это её стойкость! Роды были сложные, второй щенок был крупный, шёл тяжело, буквально по милиметру. Приходилось помогать руками, чуть ли не выворачивая суке внутренности. И в процессе моих, довольно таки болезненных манипуляций, она вела себя просто великолепно! Ни стона, ни визга, помогала, как могла. Я словила себя на мысли, что она понимает, что я ей говорю.Я говорила ей - " тужься" и она тужилась, говорила - " отдохни" и она отдыхала. Маленькая стойкая йорка))))))))).
А родилось их всего пятеро. В этом мире на пять йориков стало больше!

 Отправлено: 27.01.08 19:20. Заголовок: У меня был пес - пор..

У меня был пес - породистый дворянин. Ворчуном звали. Черный с белой манишкой и в белых ботиночках. Лохматый, как цыганенок. Я его из собачьей стаи взяла в подмосковье. Месяца два ему было - животик еще совсем голенький. Посадила в сумку и увезла. Мамаша, даже, не шелохнулась, когда я её сына забирала. Пока везла автобусом, электричкой, метро, он, бедняга, места себе не находил - блохи табунами по нему бегали. Когда дома выпустила, чесался непереставая. Зоомагазин уже не работал, пришлось ему терпеть до утра. Зато утром, когда его с антиблошиным шампунем помыла, благодарности не было предела. Мне до сих пор кажется, что он меня за этот праздник жизни и полюбил. И что самое удивительное, маленький еще совсем, а дома не гадил. Требовал, чтоб его на балкон выпускали "в туалет".
Потом мы его в деревню к свекрови отвезли. Там он вольно жил. Домой приходил поспать и поесть. Когда болел, позволял делать с собой все, что я считала нужным. Доверял людям безгранично. За что и поплатился - подстрелили его, так называемые, охотники. Прибежал он к дому окровавленный, повыл и пропал... Мы его потом искали по окрестностям, так и не нашли...

 Отправлено: 27.01.08 19:23. Заголовок: Путник , человеческа..

Путник , человеческая память странная штука...если бы ты пост не выложил, возможно, я никогда в жизни и не вспомнила бы про ту книгу

 Отправлено: 08.05.08 21:31. Заголовок: Конкурс

Конкурс: Забавное из жизни наших питомцев !!!

 Отправлено: 08.05.08 22:04. Заголовок: Марси , кажись, конк..

Марси , кажись, конкурс куда-то захавали...

 Отправлено: 09.05.08 03:21. Заголовок: Конечно захавли, как..

Конечно захавли, как и шпица со шкурой! ))

 Отправлено: 16.07.08 21:02. Заголовок: -=:::Сравнительное и..

-=:::Сравнительное исследование кошек и собак:::=-

1. Собака не сожмет пальцы в кулачок, чтобы тут же их растопырить и оставить у вас на носу несколько убедительных царапин.

2. Собака не будет часами вылизывать попу, подняв ногу в пионерском салюте с перерывами только на еду и сон.

3. Собака не будет таращиться на вас с самой тоненькой ветки высокого дерева и заунывно орать «Снимите меня немедленно!»

4. Собака не будет петь песни у вас под окном с марта по ноябрь. Даже если ей дать гитару.

5. Собака не уляжется в ваше любимое кресло со словами «А ты кто такой»? Хотя этот пункт вызывает у меня некоторые сомнения.

6. Собака не принесет вам на подушку мышь, полмыши, четверть мыши, мышиный хвостик.

7. Собака никогда не сможет запереться в холодильнике и играть там бутылкой с подсолнечным маслом.

8. Собака не будет купаться в унитазе.

9. Собака не прячет рыбу под вашим матрасом.

10. Собака не писает в тапки, диваны и сумки! Собака не описывает собрание сочинений Анны Ахматовой! Собака писает ТОЛЬКО на пол! Ну, или в травку.

11. Собака не спит у вас на голове.

12. Собака не пьет валерьянку, не раздирает пакет с сухой валерьянкой, не валяется на полу с криками: «Как меня колбасит, йо! Собаки вообще непьющие.

13. Собаки всегда говорят правду, одну только правду и ничего, кроме правды. За исключением случая, когда вы спрашиваете: «КТО ЭТО СДЕЛАЛ?»

14. Собаки не скусывают телефонные провода рядом с трубкой, а компьютерные – впритык к монитору. Так, чтобы нельзя было починить.

15. Собаки не прячутся в диване, когда надо ехать на дачу.

16. Если собака все же прячется, вам всегда виден хвост, за который можно потянуть.

17. Собаку можно таскать с собой на веревочке. Собственно, она будет ходить за вами и без веревочки. Попробуйте выпустить кота в саду. Возможно, вы увидите его через неделю.

18. Лишняя собачья шерсть ВСЕГДА лежит на полу.

19. Собака никогда не будет рожать щенят на вашем любимом зимнем пальто, бережно уложенном в шкаф на лето.

20. Собаки едят все!

 Отправлено: 17.07.08 08:02. Заголовок: Если еда с вашего ст..

Если еда с вашего стола не подходит вашей собаке Со
ГОНИТЕ ПРОЧЬ ЭТУ ЗАЖРАВШУЮСЯ СКОТИНУ!!!